Consejos para una cocina eficiente

El ahorro y la sostenibilidad se están volviendo factores cruciales en nuestro día a día. La cocina es uno de los espacios del hogar donde se malgasta más energía, por lo que es una gran opción implementar tips que puedan ayudarnos a ser más eficientes.

El primero es optimizar el agua caliente. Esto se aplica a muchos ámbitos del hogar, y la cocina no deja de ser uno de ellos. Un 10% del consumo energético total se destina al calentamiento del agua, según el Centro para la Eficiencia Energética. Debemos prescindir de su uso cuando no sea completamente necesario.

En el proceso de cocción de alimentos, podemos tener en cuenta varios factores. Siempre que sea posible, debemos cocinar con la olla tapada, ya que acelera considerablemente el proceso y ayuda al ahorro. También es importante usar una cantidad adecuada de agua, optimizándola, y ayudando a preservar los nutrientes de los alimentos. Por último, aprovecha el calor y completa el proceso apagando el fuego unos minutos antes, completará su función sin desperdiciar energía.

No podemos olvidarnos de comprar electrodomésticos eficientes. Al principio resulta ser una inversión más alta, pero se rentabiliza en muy poco tiempo.

¡Ten en cuenta la conservación y preparación de alimentos! Algunos tips son: mantener la nevera a una temperatura estable, no introducir en la misma alimentos calientes, descongelar los alimentos con tiempo en vez de usar aparatos que realicen esta función, mantener la limpieza de los espacios, y preparar varios platos de la semana en un mismo día para aprovechar la energía.

La organización también es crucial para aumentar la eficiencia en el día a día. Podemos agrupar utensilios y alimentos por categorías, utilizar organizadores y contenedores, estructurar según la frecuencia de uso, etiquetar los recipientes… Además, para la conservación de los alimentos, utiliza botes y botellas de vidrio, en lugar de plástico.  

Si necesitas cambiar la iluminación, dale un giro nuevo y apuesta por las LED. Son mucho más eficientes, poseen una vida útil más larga, generan un gasto menor, y en la mayoría de los casos iluminan mucho más que las tradicionales.  

Si tienes una reforma desde cero, apuesta por materiales duraderos y sostenibles. Además de reducir el impacto ambiental, garantizamos una vida útil mayor de nuestra cocina.

¿Te animas a implementarlos en tu cocina?