4 recetas navideñas con tu airfryer

En esta época tan especial, las comidas con amigos y familia poseen un papel primordial. ¿Quieres sorprenderles este año con recetas innovadoras y, además, saludables? 

Hoy os traemos 4 pedazo de platos navideños que puedes llevar a cabo con tu freidora de aire, de manera rápida, sencilla, y sana. 

Muchas veces pensamos que en las freidoras de aire solo pueden realizarse recetas ligeras, para cuando no tenemos mucha hambre o tiempo. Sin embargo, esto es completamente falso. Por eso, la primera receta de hoy es entrecot con la airfryer. Personas: individual. Tiempo de preparación: 40 minutos. 

Ingredientes: 

• 1 entrecot
• 2 ajos picados
• Sal y pimienta molida
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de romero
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharada de cebollino

Preparación:

1. En un cuenco, mezcla todas las especias mencionadas, con la mantequilla. Déjalas macerar durante 20 minutos. 
2. Pasado este tiempo, salpimienta el entrecot, y seguidamente prográmalo en la airfryer 13 minutos a temperatura media. 
3. A mitad del tiempo (a los 6 min aprox), acuérdate de darle la vuelta al entrecot, para que se haga correctamente por ambos lados. 
4. Finalmente, emplata la carne y alíñala  con las especias y mantequilla preparadas anteriormente. 

No pueden faltar los postres, ¡Prueba la tarta de queso y limón! Es una versión diferente y exquisita de la original. Personas: 4. Tiempo: 40 minutos. 

Ingredientes: 

• 75 ml de zumo de limón
• 350 g de queso cremoso
• 370 g de leche condensada
• La ralladura de un limón
• 50 g de harina
• 4 huevos

Preparación: 

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta que tengan un aspecto homogéneo. 
2. Vierte la mezcla en un molde desmontable para tartas, cubierto de papel vegetal. 
3. Coloca el molde en la freidora de aire. 
4. Mantenla 15 minutos a 160º. 

¿Tienes una cena más informal y quieres una idea de receta innovadora? ¡Os traemos rollitos de jamón york y queso, rellenos de espárragos! Personas: 4. Tiempo: 35 minutos. 

Ingredientes: 

• Rollitos de jamón york y queso
• 4 espárragos
• Tomate frito
• 1 huevo
• Queso rallado para fundir o gratinar

Preparación:

1. Ponemos en un bol tomate frito al gusto. 
2. A continuación, juntamos lonchas de jamón york y queso, y enrollamos espárragos en las mismas. 
3. Las pasamos por tomate frito del bol. 
4. Seguidamente, batimos un huevo y se lo ponemos por encima. 
5. Para finalizar, las colocamos en un recipiente que nos guste, y las cubrimos de queso rallado. 
6. Solo nos queda introducirlas en la freidora, y programarla 15 minutos a 180º. 

¿Eres más de pescado? ¡También puedes conseguirlo en tu freidora de aire! Receta de bacalao con limón y eneldo. Personas: 2. Tiempo: 30 minutos. 

Ingredientes: 

• 2 filetes de bacalao
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1 o 2 limones
• Eneldo fresco

Preparación: 

1. Pincela los filetes de bacalao con aceite, y condiméntalos con sal y pimienta. 
2. Corta los limones en rodajas, y colócalos tanto en la base de la freidora de aire, como sobre los filetes. 
3. Si no quieres que el limón sobre los filetes se queme, añádelo más o menos en la mitad del proceso de cocción. 
4. Coloca los filetes en la airfryer, y prográmala entre 10 y 13 minutos, a 200º. Ve vigilándolo, ya que estos minutos variarán según el grosor de los filetes. 
5. Una vez emplatado el pescado, añádele eneldo picado por encima. 

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¡Ahora solo queda disfrutar!